Nutrición y Vida Saludable

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Sol, Arena ¿y comida? Cinco claves para una nutrición sin culpas en verano

Carlos Martínez -
El verano ya está aquí, y con él, la oportunidad de disfrutar del sol, la playa, la piscina y las actividades al aire libre. Sin embargo, en medio de la diversión, es importante recordar que una nutrición adecuada durante...
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Transformando hábitos: Nutrición para una vida plena

Carlos Martínez -
En este 2025 conoce 5 tendencias que impulsarán tu nutrición. El inicio de un nuevo año es el momento perfecto para reflexionar sobre nuestros hábitos alimenticios y cómo podemos mejorarlos para llevar una vida más saludable y plena. La...
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Blue Monday: el día más triste del año y cómo superarlo

Carlos Martínez -
El término fue popularizado por el psicólogo inglés Cliff Arnall en 2005. El Blue Monday ocurre el tercer lunes de enero, y es una fecha que simboliza un momento en el que muchas personas enfrentan desafíos emocionales y físicos...
Nutrición y Vida Saludable

Golpes de calor: conoce cómo los berries pueden mantenerte hidratado en verano

Carlos Martínez -
Debido a su alto contenido de agua, que alcanza entre el 85 y 90%, los berries complementan nuestra ingesta diaria. Además, contienen vitaminas, minerales y antioxidantes, que ayudan a combatir los problemas comunes del verano. El verano llegó con...
Nutrición y Vida Saludable

7 consejos para recuperarte de los excesos de fin de año

Carlos Martínez -
Descubre estrategias prácticas y sencillas para desinflamarte, recuperar el equilibrio de tu cuerpo y empezar el año ocupándote de tu bienestar. Las fiestas de fin de año están llenas de reuniones especiales, mesas abundantes y, muchas veces, excesos en...
Nutrición y Vida Saludable

Mitos y verdades sobre la nutrición específica para hombres

Carlos Martínez -
 La nutrición masculina está rodeada de creencias que no siempre se basan en evidencia científica. ¿Realmente los hombres necesitan más proteínas? ¿Es indispensable el consumo de vitamina D o de omega-3?  En este artículo, el médico nutriólogo Nataniel Viuniski,...
Nutrición y Vida Saludable

Innovación chilena: Aquafaba de lupino, el reemplazo ideal para el huevo en la cocina

Carlos Martínez -
Este producto es una alternativa ideal para la industria alimentaria, que agrega valor al lupino chileno cultivado por 300 comunidades mapuches en La Araucanía y se posiciona como una excelente opción para veganos y vegetarianos. Terrium Biosnack, una empresa...
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Temporada de fiestas: 5 alimentos para disfrutar y 5 para moderar

Carlos Martínez -
Llegan las últimas semanas del año y seguramente ya tienes varios planes, salidas y reuniones con tu familia, amigos y seres queridos. Aunque esta temporada es una oportunidad para compartir momentos especiales, puede suceder que el aumento del consumo...
Nutrición y Vida Saludable

5 maneras de reducir el desperdicio de alimentos 

Carlos Martínez -
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) hasta 733 millones de personas se enfrentan al hambre debido a factores como vivir en áreas de conflicto, las repetidas crisis climáticas y las recesiones...
Nutrición y Vida Saludable

Salmón: El súper alimento con 5 beneficios inmediatos para la salud

Carlos Martínez -
El salmón es un alimento que se ha convertido en uno de los favoritos para quienes buscan una dieta nutritiva y saludable. Chile, además, cuenta con la gran ventaja de ser el segundo productor y exportador en todo el...
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