<p class="p2"><b>Un análisis de treinta proteínas en polvo disponibles en el mercado chileno evidenció incumplimientos en la rotulación, diferencias significativas en el contenido real de proteínas y falta de información clara para las personas consumidoras.</b></p>
<p class="p2">La <strong>Organización de Consumidores y Usuarios de Chile, ODECU</strong>, presentó los resultados de un estudio que expone inconsistencias generalizadas en la rotulación, el contenido real de proteínas y la información disponible para las personas consumidoras de alimentos para deportistas y/o suplementos alimentarios en polvo de origen animal y vegetal comercializados en el país.</p>
<p class="p2">La <strong>investigación, financiada mediante el Fondo Concursable del SERNAC</strong>, analizó treinta productos adquiridos en supermercados, farmacias y tiendas especializadas, detectando incumplimientos en la información obligatoria y diferencias significativas entre lo que los envases declaran y lo que realmente contienen.</p>
<p class="p2">El <span style="background-color: #ffff00;"><strong>estudio evidenció que catorce de las quince proteínas de origen animal no cumplen con el contenido de proteínas declarado en cien gramos de producto</strong></span>, además de mostrar rotulación incompleta o rótulos exclusivamente en inglés.</p>
<p class="p2">En<span style="background-color: #ffff00;"><strong> proteínas vegetales, ocho de quince muestras presentan el mismo problema y repiten deficiencias en el etiquetado,</strong></span> lo que refuerza un patrón de falta de transparencia que afecta directamente la capacidad de las personas consumidoras para tomar decisiones informadas.</p>
<p class="p2">Estos hallazgos son especialmente relevantes para quienes consumen estos productos con fines de salud, rendimiento físico o necesidades nutricionales específicas.</p>

<h4 class="p2">A fin de ilustrar el alcance de estas inconsistencias en el contenido de proteínas rotulado en 100 gramos de producto, el estudio presenta el siguiente resumen de resultados:</h4>
<h2 class="p2"><strong>Las muestras que NO cumplen son:</strong></h2>
<ul class="ul1">
 	<li class="li4">Spartan natural power whey protein</li>
 	<li class="li4">W1 winkler nutrition" 100% whey pro win</li>
 	<li class="li4">Optimun nutrition gold standard 100 % whey</li>
 	<li class="li4">Sportlab advanced performance nutrition</li>
 	<li class="li4">Applied nutrition iso xp whey protein isolate</li>
 	<li class="li4">Redcon1 isotope - 100% whey isolate</li>
 	<li class="li4">Farmacias ahumada whey protein chocolate</li>
 	<li class="li4">Ntg sport whey protein</li>
 	<li class="li4">Mutant whey 100% gourmet whey protein mix</li>
 	<li class="li4">Nutrex research 100% whey protein</li>
 	<li class="li4">Hexacore oxy 7+ whey protein - multistage iconic protein matrix</li>
</ul>
<ul class="ul1">
 	<li class="li4">Hexacore muscle whey - whey protein isolate</li>
 	<li class="li4">Body fortress 100% isolate easy to digest protein.</li>
 	<li class="li4">Puregold protein compact whey gold.</li>
 	<li class="li4">Optimun nutrition on gold standard 100% plant protein rich chocolate fudge</li>
 	<li class="li4">Vl pro vitamin life - wellness sciencevegan protein - high quality protein</li>
 	<li class="li4">Nutrivital vegan protein + b12</li>
 	<li class="li4">Applied nutrition critical plant protein plant protein powder</li>
</ul>
<ul class="ul1">
 	<li class="li4">Pazvit 100% vegan protein - pea protein isolate- pro series vegan</li>
 	<li class="li4">Dr. Labs proteina vegana cacao</li>
 	<li class="li4">Integralmedica vegansport plant protein - complete amino acid profile</li>
</ul>
<ul class="ul1">
 	<li class="li4">Raw vegan protein</li>
 	<li class="li4">Cascara foods proteína lean active - proteína vegetal de arveja y soya</li>
 	<li class="li4">Gohard proteina vegetal aislada de soya</li>
</ul>
<h2 class="p2"><b>Fallas en la información entregada</b></h2>
<p class="p2">“Es inaceptable que productos tan populares y de uso extendido presenten diferencias tan amplias entre lo que declaran y lo que realmente contienen. Las personas consumidoras confían en esta información para cuidar su nutrición”, señaló Stefan Larenas Riobó, presidente de ODECU. El análisis concluye que las disparidades detectadas en laboratorio son relevantes e incluso preocupantes, dado que muchos productos no entregan una representación real de su aporte proteico.</p>
<p class="p2">En cuanto a metales pesados, los resultados fueron catalogados como no detectables debido a los límites metodológicos del análisis. No obstante, el estudio recalca que, tanto en Chile como en otros países, carecen de criterios específicos para este tipo de productos, lo que pone de manifiesto la necesidad de avanzar hacia regulaciones más claras y mecanismos de fiscalización más estrictos.</p>
<p class="p2">Finalmente, las conclusiones del informe son categóricas: no es posible asegurar la inocuidad de los productos analizados con relación a los metales pesados debido a la falta de sensibilidad metodológica para detectar contaminantes, mientras que los aportes proteicos declarados no coinciden en varios casos con lo encontrado en laboratorio.</p>
<p class="p2">Esta combinación de inconsistencias evidencia la necesidad de que tanto la industria, las comercializadoras, distribuidoras cumplan con la obligación de rotular adecuadamente sus productos y que los organismos reguladores velen por el cumplimiento de la normativa vigente para garantizar información veraz y respaldada por análisis confiables.</p>
<p class="p2">El estudio también plantea recomendaciones.</p>
<p class="p2">A las personas consumidoras se les sugiere verificar que la rotulación esté completa y en español, y que se asesoren con profesionales para elegir productos adecuados a su estado de salud y/o su actividad física.</p>
<p class="p2">A la industria, comercializadores e importadores se le recomienda verificar y actualizar sus rótulos en base a la formulación del producto y reforzar los controles de calidad internos.</p>
<p class="p2">Además, se propone que las autoridades fortalezcan la fiscalización y avancen en el desarrollo de normas técnicas que permitan regular estos alimentos para resguardar la seguridad de estos productos, además de estar pendientes respecto a los productos que logran ingresar al país sin cumplir con los requisitos mínimos de rotulación y de todas formas estar disponibles para la venta en tiendas.</p>