- Con el apoyo de ProChile y su Programa de Agricultura de Menor Escala (AME), empresas de Chiloé, Puerto Varas y Fresia participaron en EXPHORE 2026, una de las principales vitrinas comerciales del sector HORECA en Centroamérica.
Tres pequeñas y medianas empresas (pymes) de la Región de Los Lagos participaron, con el apoyo de ProChile y su Programa de Agricultura de Menor Escala (AME), en EXPHORE 2026, la principal feria internacional de gastronomía y hotelería de Costa Rica, donde presentaron una oferta de alimentos con identidad territorial, elaborados con materias primas del sur de Chile y alto valor agregado.
La feria, realizada entre el 30 de junio y el 2 de julio en el Centro de Convenciones de Costa Rica, reunió a más de 200 proveedores, compradores e importadores de Centroamérica, consolidándose como una plataforma estratégica para generar oportunidades comerciales en el sector HORECA.
La Región de Los Lagos estuvo representada por la Cooperativa Punta Chilen, de Chiloé, con productos elaborados a base de ajo chilote y papas nativas; Delicias de Fresia Patagonia, con sus mermeladas artesanales con frutos del bosque patagónico; y PatPot, de Puerto Varas, con snacks gourmet hechos a partir de papas de colores. Todas ellas representan una oferta que pone en valor el territorio, las materias primas locales y la innovación aplicada a productos con potencial exportador.
Violeta Faúndez, representante de la Cooperativa Punta Chilen, integrada por pequeños agricultores de Chiloé, destacó los resultados obtenidos durante la feria.“Nos fue muy bien. Nuestros productos tuvieron una excelente recepción y logramos establecer diversos contactos con distribuidores, importadores y supermercados, lo que nos permitirá iniciar conversaciones con miras a concretar acuerdos comerciales en el corto y mediano plazo. EXPHORE también nos permitió conocer de cerca el mercado costarricense, que por sus características económicas, nivel de ingresos y tipo de cambio representa una oportunidad muy atractiva para nuestros productos”,afirmó.
Desde Puerto Varas, Ana Fernanda Maldonado de la empresa PatPot, destacó la participación en la feria. “Fue una excelente oportunidad para validar el potencial del mercado costarricense, conocer de primera fuente a los actores relevantes de la industria y abrir conversaciones que esperamos se traduzcan en futuras oportunidades comerciales. Quisiera destacar especialmente el trabajo de ProChile. La organización de la misión comercial fue impecable, desde la preparación previa en Chile hasta cada detalle durante nuestra estadía en Costa Rica. Nos sentimos permanentemente acompañados, con una coordinación muy profesional, una gran disposición y una preocupación constante para que cada empresa pudiera aprovechar al máximo esta experiencia.”
El director regional de ProChile Los Lagos, Ricardo Arriagada, destacó que apoyar la participación de las pymes en ferias internacionales forma parte del trabajo de ProChile para impulsar su internacionalización. “Costa Rica representa una interesante puerta de entrada a Centroamérica y EXPHORE permite que empresas de la Región de Los Lagos den a conocer productos con identidad territorial, calidad y valor agregado ante potenciales compradores”, señaló.
Arriagada agregó que Costa Rica es actualmente el principal destino de las exportaciones chilenas no cobre y no litio hacia Centroamérica y el Caribe. Durante 2025, los envíos alcanzaron US$382 millones, lo que representó un crecimiento de 7,2% respecto del año anterior. Asimismo, entre enero y mayo de 2026 las exportaciones chilenas a ese mercado ya superan los US$160 millones, registrando un incremento de 3,1% en comparación con igual período de 2025.
“Estas cifras reflejan las oportunidades que ofrece este mercado y la importancia de seguir apoyando a las pymes para que transformen estos contactos en nuevas exportaciones para la Región de Los Lagos”, concluyó.