El Ministerio de Salud emitió una alerta alimentaria por listeria en queso mantecoso laminado marca La Rotunda, de los lotes T3180726, fecha de elaboración 30-07-2026 y fecha de vencimiento 27-11-2026.
La muestra del producto fue tomada en el marco del proceso de Vigilancia Nacional de Microbiología en Alimentos en la región de Valparaíso, y de acuerdo con los resultados de análisis del laboratorio de la Seremi, se detectó la presencia de Listeria.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, no consumirlos.
El producto involucrado es:
Queso mantecoso laminado marca La Rotunda, envase de 300g, lote: T3180726, fecha de elaboración 30-07-2026 y fecha de vencimiento 27-11-2026.
La autoridad sanitaria realizó, entre otras, las siguientes acciones: notificar la muestra no conforme al elaborador; inspección a la instalación de elaboración y las acciones correspondientes para retirar el producto del mercado.
Además, se inició un sumario sanitario a la empresa elaboradora del producto en cuestión.
La Listeria monocytogenes, es un microorganismo presente en el ambiente y que puede contaminar los alimentos.
Es una enfermedad caracterizada generalmente por baja morbilidad y alta mortalidad en su forma invasiva.
Se presenta con mayor riesgo en los grupos más vulnerables, quienes desarrollan con más frecuencia la forma invasiva de esta enfermedad: Gestantes, Recién Nacidos, Pacientes con Enfermedades Crónicas e Inmunodeprimidos (Pacientes Con Cáncer, Trasplantes de Órganos, Hemodiálisis o VIH), y Adultos Mayores.
Las manifestaciones iniciales pueden parecerse a un cuadro febril leve y progresar a sepsis, meningitis o meningoencefalitis. En mujeres gestantes, puede provocar abortos, muertes fetales o enfermedades neonatales graves.
En el caso de haber consumido alguno de los productos del lote afectado y presentar sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea o fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.