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Tag: sal

La Sal es tu peor enemiga

La sal, también conocida como cloruro de sodio, es un elemento que le da sabor a la comida, además de que también sirve para preservarla, ya que las bacterias no pueden sobrevivir en entornos con alto contenido de sal.

Marraqueta: ¿Con o sin sal?

El MINSAL dio a conocer la estrategia para disminuir el uso de la sal en el tradicional pan de los chilenos. Eso sí, sostuvieron que se trata de una estrategia voluntaria. La idea es llegar a un consumo anual de 400 gramos.

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