El ministro de Agricultura, Jaime Campos, destacó la estabilidad de los precios de los alimentos a pesar del alza de los combustibles, afirmando que el costo de los productos en la Vega Central “no se ha notado de manera sustantiva”.
Campos se reunió con los dirigentes de la Vega para establecer una relación de trabajo más estrecha que permita avanzar en soluciones conjuntas para el funcionamiento del principal centro de abastecimiento de alimentos del país.
“He aprovechado esta visita para consultarles cómo ha estado el comportamiento de los precios y la participación de los clientes”, señaló.
El secretario de Estado realizó un recorrido por el mercado para monitorear el abastecimiento y la evolución de los precios de los alimentos.
“Acá estiman que la incidencia del aumento de los precios de los combustibles no se ha notado de una manera sustantiva”, sostuvo.
“Es evidente que el alza en el precio de los combustibles va a generar inflación. Eso es obvio. De manera que muchos productos de la economía, de la producción nacional, van a ver elevado su precio. Eso no quiere decir que, si los combustibles suben un 50%, el precio de los alimentos va a aumentar un 50%, puesto que depende de cuánto influyen los combustibles y de la determinación del costo del producto”, apuntó.
“Lo que tiene que ver con el alza del petróleo y la producción es totalmente diferente”
En tanto, el relacionador público de la Vega Central, Arturo Guerrero, dijo que “lo que tiene que ver con el alza del petróleo y la producción es totalmente diferente”.
“Hoy en día hay una gran producción. Desde Arica a Punta Arenas, un solo dato duro: la zanahoria, casi el 100%, hoy en día se produce en Temuco”, precisó.
Añadió que “por lo tanto, está mecanizado. La papa está todavía en el sur. Después viene La Serena. Arica ya empezó a producir. Hoy en día tenemos 3.000 hectáreas en Arica produciendo para la Región Metropolitana. Por lo tanto, lo que tenemos que saber y aprender es a comprar las cosas de estación”.
Odepa continúa monitoreando los precios
La directora (s) de Odepa, Daniela Acuña, afirmó que “la institución monitorea constantemente los precios de los productos al consumidor y también el mercado mayorista, ferias y supermercados. Publicamos esa información en nuestra página web”.
“Tenemos también los días viernes, sacamos los mejores alimentos de temporada, que es donde se ven los precios, los productos que están en mejores condiciones para los consumidores. Y, en ese sentido, el llamado es a informarse, a cotizar, a revisar nuestra página web www.odepa.gob.cl”, acotó.