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¿Sabía usted que una lámina de queso amarillo, 100 gramos de longaniza o 30 gramos de aceitunas tienen más del doble de sal que una marraqueta? ¿O que una unidad de pan centeno o una rebanada de pan de molde blanco tiene casi la misma cantidad de sodio que una marraqueta? Especialista indica que la solución para para una alimentación más saludable no está en quitarle la sal a la marraqueta, sino en tener más opciones y educar a la población.

A propósito de la Semana Mundial de la Lactancia Materna, que se celebra estos días, una especialista de la Universidad del Pacífico reflexiona acerca de cuán importante es la alimentación y nutrición de la madre durante esta importante etapa de desarrollo de los niños.

El Ministerio de Salud informó que en la ciudad de Arica se encontró el mosquito que transmite el virus del Zika, por lo que la autoridad ha solicitado tomar una serie de medidas destinadas a prevenir su propagación. En esa línea, una nutricionista comenta cómo el consumo de vitamina B podría actuar como repelente natural contra estos insectos.

Hoy se celebra el Día Mundial de la Salud, que esta año está enfocado en en la prevención de la diabetes, epidemia que ha aumentado rápidamente, en particular en los países de ingresos medios y bajos. Si bien la diabetes es una enfermedad incurable, con un adecuado cuidado puede mantenerse bajo control. Especialista en nutrición de la Universidad del Pacífico entrega algunas recomendaciones.

El 3 de abril más de 28 mil corredores profesionales y amateurs se reunirán en la capital de Chile para participar de una nueva versión de la Maratón Internacional de Santiago. Una fiesta del running que exige no solo preparación física previa, sino también una buena alimentación.