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El retorno de las legumbres a las mesas de los chilenos

Este grupo de alimentos, que está al mismo nivel que las carnes, lácteos y huevos en cuanto a aporte de proteínas, ha registrado un alza del 200...

Consejos para hacer que los niños coman legumbres

Los porotos, las lentejas y los garbanzos no suelen ser los platos preferidos de los más pequeños del hogar, y parece que tampoco de los adultos, ya que su consumo ha disminuido en los últimos años. Una especialista explica cómo incluir en la dieta alimenticia de los niños las legumbres y, con ellas, todos sus beneficios.

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