• La celebración del Día Mundial de la Leche, fue instaurada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para relevar las características de este completo alimento.
La evidencia científica ha demostrado que aquellos niños y adultos que consumen regularmente productos lácteos, tienen una dieta de alta calidad y se aseguran una mayor ingesta de muchos nutrientes esenciales para el organismo, en comparación a aquellas personas que no consumen lácteos.
El consumo de leche en las primeras etapas de la vida es fundamental para lograr un adecuado crecimiento y desarrollo de la masa ósea del niño y prevenir así patologías que se presentan en la vida adulta.
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