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Tag: Edmundo Rodríguez

¿Podrá la nueva Ley de Etiquetados disminuir la obesidad en Chile?

Hace algunos días la imagen de una lechuga etiquetada como alta en grasas y en calorías se viralizó en las redes sociales. Más allá de este error o mala broma, lo cierto es que el nuevo etiquetado tiene una gran misión: bajar la alarmante cifra de obesidad que existe en Chile, enfermedad que afecta a un 64,5% de la población. Un nutricionista explica cómo ayuda esta nueva legislación y si realmente los hábitos alimenticios se pueden cambiar con este tipo de advertencia.

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