Los cambios de hábitos alimenticios que se han venido desarrollando en los últimos años, han producido un aumento en todas las enfermedades no transmisibles en el mundo, como son las enfermedades cardiovasculares, el cáncer, las enfermedades respiratorias y la diabetes. Y Chile no se queda atrás. Una especialista aborda este fenómeno.
Los porotos, las lentejas y los garbanzos no suelen ser los platos preferidos de los más pequeños del hogar, y parece que tampoco de los adultos, ya que su consumo ha disminuido en los últimos años. Una especialista explica cómo incluir en la dieta alimenticia de los niños las legumbres y, con ellas, todos sus beneficios.
Es extraña la fijación de Bolivia con la reclamación territorial con Chile, siendo que con Argentina ha perdido 420.758 KM2. y con Perú más de 250 mil.
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