El presidente de la Confederación de las Ferias Libres, Froilán Flores, acusó que el alza del precio de las papas, tras las inundaciones en la zona centro sur del país por el paso del sistema frontal, sería por “algún tipo de manipulación de los grandes empresarios agrícolas”.

En conversación con radio Cooperativa, Flores explicó que el aumento del valor del tubérculo en las ferias libres, especialmente en la Región Metropolitana, se produce porque no se está vendiendo papa de guarda, sino que son productos que se traen de Llanquihue que “se mantienen en la tierra, por eso han podido mantener en la mejor calidad que estamos consumiendo”.

“Segundo, hay una merma enorme de producción, una baja de producción producto de una u otra forma por la guerra, porque muchos productores grandes y medianos, principalmente grandes, sembraron trigo en vez de papas. Eso significa un 40 por ciento menos de producción”, explicó.

El timonel de los feriantes también sumó el “tema de los incendios atrasó algunos sembradíos y las dos lluvias que se registraron últimamente atrasó la cosecha en Llanquihue, en la zona sur. La papa que teníamos que había guardada en bodega de Talca aproximadamente se consumió en la primera lluvia”.

“No es casualidad este precio tan alto. Se supone que en este tiempo va bajando el abastecimiento por la temporada, algo relativamente natural, normal, pero que lleguemos a estos precios históricos nunca había sucedido. Ahí tiene que haber algún tipo de manipulación de los grandes empresarios agrícolas de papas”, planteó Flores.