• El Carnicero “Maestro en carnes” entrega dos sabrosas recetas para celebrar a los pequeños de la casa y regalonearlos con su plato preferido.

Este domingo 06 de agosto se celebra un nuevo Día del Niño, instancia especial para festejar a los chiquitines del hogar con un rico almuerzo y aprovechar de sorprenderlos con las preparaciones que más les gustan. 

Por lo mismo, El Carnicero, cadena de carnicerías con más de 100 años de tradición familiar, invita a meter las manos en la masa y ponerse a cocinar un delicioso plato que de seguro le sacará una gran sonrisa a los niños y niñas de la casa. 

Asimismo, les recuerda visitar su sitio web www.elcarnicero.cl, donde es posible encontrar diversas ofertas en productos para acompañar este almuerzo de celebración y descargar lindos dibujos para pintar y entretener a los más pequeños.

EL CLASICO POLLO CON PAPAS FRITAS

Ingredientes

• Un pollo trozado (El Carnicero)
• 2 cabezas de ajo
• 2 hojas de laurel
• Champiñones
• Un poco de vino blanco (opcional)
• Aceite
• Papas
• Sal

Preparación

• Poner el pollo trozado en una bandeja de horno previamente untada con aceite o mantequilla.
• Luego se debe incorporar sobre el pollo un chorrito de aceite, un vaso de vino blanco (opcional), esparcir bien las hojitas de laurel, sumar los champiñones y dientes de ajo, cubriendo todas las presas.
• Agrega la sal y hornear durante al menos una hora a 200º hasta que el pollo quede doradito tostadito.
• Mientras se deja reposar el pollo, se deben pelar y lavar las papas, córtalas en tiras y freírlas en abundante aceite caliente. 
• ¡Finalmente, servir acompañado de un rico kétchup o la salsa favorita de los niños!

¡COSTILLAR AL HORNO CON PURÉ PARA CHUPARSE LOS DEDOS!

Ingredientes 

• Costillar de cerdo (El Carnicero)
• 4 papas grandes
• 1,5 cucharada de mantequilla
• 100 ml Leche
• 1 yema de huevo
• Merquén (opcional)
• Sal 
• Pimienta
• Comino

Preparación

• Hervir las papas en abundante agua durante aproximadamente 1 hora. Pinchar con un cuchillo para saber cuándo están listas.
• Luego, pelar las papas y agregar la mantequilla. Con un tenedor ir aplastando las papas y mezclando los ingredientes. Añadir la yema de huevo, la sal, pimienta, merquén (opcional) y comino a gusto.
• Una vez que esté todo bien mezclado, incorporar poco a poco la leche tibia y mezclar hasta tener una consistencia homogénea. 
• Finalmente, poner el costillar en una bandeja, sazonar y cocinar en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 1 hora, dependiendo del horno y el tamaño de la carne. ¡Esta se puede marinar antes con salsa barbacoa que es muy apetecida por los más pequeños!