¿Cuánto dinero quedará después de satisfacer las necesidades alimenticias?
El inicio del año trae consigo un incremento del salario mínimo en muchos países. Países como Chile, El Salvador y Moldavia ratificaron el Convenio sobre la fijación de salarios mínimos a finales del siglo XX con el objetivo de mejorar los estándares de vida de sus trabajadores. Sin embargo, este concepto no está presente en todo el mundo. Países como Italia, Suiza, Finlandia y Singapur no cuentan con un salario mínimo fijo y cuentan con estándares de vida bastante altos.
Existen muchas críticas en contra y argumentos a favor de cada uno de estos modelos, pero es inevitable preguntarnos cómo esto nos afecta diariamente. Por ejemplo, ¿es el salario mínimo suficiente para cubrir una canasta básica alimenticia? Para responder esta pregunta, el equipo de análisis de Picodi ha decidido estudiar los precios de 8 productos alimenticios básicos en 52 países y compararlos con el salario mínimo vigente. Los hallazgos fueron reveladores. En muchos países, el sueldo mínimo es apenas suficiente para una modesta canasta de alimentos. Pero, ¿cuál es la situación en Chile?
Los precios de los alimentos básicos.
Para llevar a cabo este informe empleamos una canasta alimentaria básica compuesta por 8 productos cuyos precios son observados y actualizados constantemente en todo el mundo: pan, leche, huevos, arroz, queso, carne, frutas y verduras. Pese a que la lista es corta, estos alimentos cubren las necesidades de proteínas, carbohidratos, fibra y minerales de una persona adulta promedio.
En Chile, esta canasta básica alimentaria costará un promedio de 67.235 pesos.
La composición de la canasta y el precio medio:
Leche (10 litros) – $ 7.876
Pan (10 barras de 500 g) – $ 8.167
Arroz (1,5 kg) – $ 1.392
Huevos (20 unidades) – $ 2.993
Queso (1 kg) – $ 6.137
Pollo y carne de vacuno (6 kg) – $ 29.533
Frutas (6 kg) – $ 5.022
Verduras (8 kg) – $ 6.115
La canasta básica y su relación con el salario mínimo.
Desde el 1 de septiembre del 2018, el salario mínimo en Chile aumentó a 288.000 pesos brutos (204.082 pesos netos). Si tenemos en cuenta el precio de los alimentos en Chile, el gasto en la canasta alimentaria básica representa 32,9% del sueldo mínimo, situando este país en el puesto 34 de nuestra lista.
Para ilustrar mejor las diferencias entre los países en los que llevamos a cabo este análisis, decidimos enumerarlos. Por ejemplo, los empleados en Australia, Irlanda y Gran Bretaña disfrutan de las mejores condiciones salariales de la lista. Esto se debe a que un empleado australiano, irlandés o británico sólo gastará alrededor del 7% de su salario mínimo haciéndose con la canasta alimentaria básica.
En esta clasificación, Chile supera a países como Perú (posición 35), Colombia (posición 37), México (posición 45) y la India (posición 50) entre otros.
Contrariamente, los filipinos y los nigerianos viven una situación más difícil. En Nigeria, lamentablemente, la remuneración mínima es insuficiente para garantizar muchos de los productos de la canasta básica alimentaria.
Más datos interesantes e infografías encontrará aquí:
Fuente: https://www.picodi.com/cl/ahorro-magazine/vivir-con-el-salario-minimo
